一、在使用塑料菜板前，先用清水沖洗，將菜板上面的灰塵洗掉。保證菜板表面干凈即可。

二、使用完塑料菜板后，再次沖洗菜板，并用抹布將其擦拭干凈，然后將塑料砧板懸掛在墻壁上，以免菜板因受潮而發霉、生菌。

三、如果之前塑料砧板切生魚或是其他海鮮時，菜板散發出魚腥味或其他異味，那么可以用檸檬和粗鹽一同刷洗。注意不要隔夜放，不要給滋生細菌創造環境。

四、如果家中塑料菜板處理過油份較重的食物，可以用熱水不斷刷洗快速去油，這里需要提示一下，一定不能使用鍋刷刷洗塑料砧板。

五、為了你我他的健康考慮，建議家中購買兩塊菜板，以便生、熟食分開使用，以減少食物細菌的交叉滋生。

六、請避免將塑料菜墩存放于高出或不平穩的地方，請遠離火源放置，友情提示，不要放置于太陽直射的地方，也不要把燙的鍋放在砧板上。