無味塑料菜板的原料一般都采用聚乙烯塑料（PE）、聚丙烯塑料（PP），本身無毒，對人體無害。塑料菜板的優點也很明顯，如價格低、輕便、清洗方便等。如果想買的話，建議大家選擇大品牌，他們無論是在原料的選擇上，還是制作工藝上肯定更靠譜，值得信賴一些。

購買塑料菜板時的注意點：

1.產品沒有雜質和刺激性氣味。

2.產品顏色應半透明且分布均勻。

3.摸產品看是否有粉末沾手(超標添加滑石粉和碳酸鈣會出現粉末)。

使用塑料菜板應注意的幾點：

1.塑料菜板使用后會有細菌吸附在板上，因此使用后應該清潔一下，如果上面有油漬可以用洗潔精。

2.塑料菜板在高溫時會變形，而且高溫會加速有害物質的析出，因此不要用來切很燙的熟食。

3.建議家中購買兩塊塑料菜板，生、熟食分開使用，以減少食物細菌的交叉滋生。