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塑料菜墩的清潔以及使用

2020-07-28 16:49:43

塑料菜墩


行業皆知,作為餐飲服務單位需嚴格實行餐具一洗、二沖、三消毒、四保潔的制度。在刀具、案板方面,要求刀、菜墩分色進行配置,在菜墩的選擇上,提倡必須使用食用級塑料菜墩,下面就其使用與清潔做一下介紹:


掌握塑料菜墩清潔方法很重要!首先,將表面淋濕,再用刷子刷洗;其次,油膩、污垢處,可采用撒鹽、堿面、中性洗滌劑,用刷子刷洗;最后,如果染上了蔬菜的顏色,可采用刷子蘸上牙膏刷洗。

 

塑料菜墩的使用,要經常變換部位,確保墩子平面能夠均勻使用,以保持菜墩均衡磨損,防止凹凸不平;生熟分開,防止交叉污染,涼菜在使用前要進行消毒處理,可使用酒料滴在菜墩面上,再用火點燒至酒精干為止;為了保證墩面平整,墊砍的菜墩建議與切、片的菜墩分開。


煙臺同力塑料制品有限公司創建于2007年,主要生產食品保鮮盒、塑料菜板、塑料菜墩、超薄塑料板、塑料菜筐等系列塑料制品,它集專業研發、生產、銷售為一體,服務于酒店、食品加工廠、水產加工廠、超市、物流、箱產企業及家庭等社會群體;同力塑料經過一年多的發展已成為塑料制品行業一支不可忽視的新生力量。同力引進國內外先進設備和技術生產的塑料菜板、塑料菜墩、食品加工案板、周轉箱及其它塑料制品,已銷往全國各地,深受廣大客戶的信賴和推崇。


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